Maturitní okruhy z chemie

1. Hmota a její formy

Pojem hmota, formy hmoty, látky a jejich základní charakteristiky,hmotnost atomů, látkové množství, základní chemické zákony.

2. Elektronový obal atomu

Struktura elektronového obalu atomu, kvantová čísla, elektronové konfigurace.

3. Stavba atomu

Atom, části a částice atomu atomu, atomové jádro, radioaktivita.

4. Periodická soustava prvků

Periodický zákon, popis periodické tabulky prvků, oxidační číslo.                                                                                                                  

5. Chemické vzorce

Typy chemických vzorců, výpočet stechiometrického vzorce. 

6.Chemická vazba

Podmínky vzniku vazby, vazebná energie, kovalentní vazba jednoduchá a násobná, koordinačně kovalentní vazba,  polarita vazby, vazba iontová a iontové sloučeniny,  vazba kovová.

7. Slabé vazebné interakce

Slabé vazebné interakce, jejich vliv na vlastnosti látek. 

8. Tvar molekul

Tvar molekul, teorie hybridizace, teorie VSEPR.

9. Kyslík, vodík

Výskyt, příprava a výroba, vlastnosti a použití vodíku a kyslíku.

10. Voda, peroxidy

Voda, vlastnosti vyplývající z její struktury, tvrdost vody a její odstraňování. Peroxid vodíku, peroxidy.

11. Roztoky

Rozdělení roztoků dle skupenství a velikosti částic.  Nasycený a nenasycený roztok, způsoby vyjadřování složení  roztoků, polární a nepolární rozpouštědla, ředění roztoků, elektrolytická disociace, elektrolyty.

12. Teorie kyselin a zásad

 Konjugované páry, disociační konstanty kyselin a zásad, autoprotolýza vody, neutralizace. 

13. pH

Iontový součin vody, pH, hydrolýza solí, pufry (tlumivé roztoky).                                                                                                                                                  

14. Chemické reakce

Typy chemických reakcí, chemické rovnice. 

15. Termochemie

Termochemie a termochemické zákony. 

16. Chemická kinetika

Chemická kinetika, rychlost chemické reakce,  srážková teorie, katalyzátory. 

17. Dynamická rovnováha

Pojem dynamické rovnováhy, faktory ovlivňující rovnovážný stav, rovnováha v  redoxních dějích, rovnováha v reakcích  srážecích a komplexotvorných. 

18. Elektrochemie

 Beketovova řada redoxních potenciálů kovů, princip galvanického článku, akumulátor. 

19. Prvky VII.A a VIII.A skupiny

Vzácné plyny (vlastnosti, výskyt, použití). Halogeny (vlastnosti, výskyt, příprava a výroba, použití, významné sloučeniny halogenů).  

20. Prvky VI.A skupiny

Chalkogeny (zaměřit se především na síru a  její sloučeniny). 

21.  Prvky V.A skupiny

 Charakteristika skupiny, dusík a fosfor- výskyt, příprava a výroba, významné sloučeniny, princip výroby amoniaku a kyseliny dusičné).  

22. Prvky IV.A skupiny

Charakteristika skupiny, zaměřit se především uhlík a křemík- výskyt, příprava a výroba, významné sloučeniny, výroba skla.  

23. Prvky I.A a II. A skupiny

Charakteristika skupiny, výskyt, výroba, vlastnosti a sloučeniny daných prvků, výroba hydroxidu sodného a sody.  

24. Prvky VI. A skupiny

Charakteristika skupiny, výskyt, výroba, vlastnosti, významné sloučeniny daných prvků, malta, krasové jevy. 

25. Přechodné kovy

Základní charakteristika, výskyt, princip výrob, koordinační sloučeniny a jejich názvosloví. 

26. PrvkyVIII.B skupiny

Prvky skupiny  železa, princip výroby železa a oceli, koroze.  

27. Prvky I.B skupiny

Prvky skupiny mědi - charakteristika skupiny, výskyt, výroba, vlastnosti, významné sloučeniny daných prvků. 

28. Prvky II.B skupiny

 Prvky skupiny zinku - charakteristika skupiny, výskyt, výroba, vlastnosti, významné sloučeniny daných prvků. 

29. Prvky VI.B a VII.B skupiny

Zaměřit se na chrom a mangan- výskyt, výroba, vlastnosti, významné sloučeniny daných prvků. 

30. Základy organické chemie

Vlastnosti atomu uhlíku, vazby v molekulách org.  sloučenin, konstituce, isomerie,klasifikace a obecné vlastnosti organických sloučenin. 

31. Reakce v organické chemii

Základní reakce org. sloučenin, činidla a  substráty. 

32. Nasycené uhlovodíky

Alkany a cykloalkany (názvosloví, konformace, vlastnosti, reakce). Zemní plyn, ropa a uhlí - princip jejich chemického zpracování. 

33.Nenasycené uhlovodíky

 Alkeny, alkadieny, polyeny, alkyny acetylidy (názvosloví,  vlastnosti, reakce, isomerie geometrická, některé  významné nenasycené uhlovodíky. 

34. Areny

Aromatický charakter organických sloučenin, názvosloví, reakce, substituenty I. a II. třídy, surovinové zdroje arenů. 

35. Halogenderiváty

Názvosloví, způsoby přípravy, praktický  význam nejdůležitějších halogenderivátů. Organokovové deriváty. 

36. Dusíkaté deriváty uhlovodíků

 Nitrosloučeniny a aminy (názvosloví, způsoby přípravy,  diazotace, diazoniové sloučeniny a jejich význam). 

37. Hydroxysloučeniny

Alkoholy (názvosloví, rozdělení, vlastnosti, reakce, příprava, významné alkoholy), thioly, fenoly (názvosloví, vlastnosti, reakce, význam), ethery. 

 38. Karbonylové sloučeniny

 Aldehydy a ketony (názvosloví, vlastnosti, reakce, praktický význam). 

39. Karboxylové kyseliny

Názvosloví, vlastnosti, reakce, významné mono- a dikarboxylové kyseliny. 

40. Funkční deriváty karboxylových kyselin

Soli, halogenidy, amidy, estery, anhydridy a nitrily – jejich názvosloví, vlastnosti, reakce, praktický význam. 

41. Substituční deriváty karboxylových sloučenin I

Halogenkyseliny, aminokyseliny – jejich názvosloví, vlastnosti, reakce, praktický význam. 

42. Substituční deriváty karboxylových sloučenin II

Hydroxykyseliny a ketokyseliny - jejich názvosloví, vlastnosti, reakce, praktický význam. Deriváty kyseliny uhličité a kyseliny dusičné. 

43. Makromolekulární chemie I

Chemie makromolekulárních látek.Rozdělení makromolekulárních látek. Syntetické makromolekulární látky, vlastnosti, složení a struktura. 

44. Makromolekulární chemie II

Látky připravené  polymeracemi, polykondenzacemi a polyadicemi. Princip zpracování makromolekulárních látek. 

45. Lipidy

Charakteristika, rozdělení, biologický význam, oleje, tuky, mýdla, vosky, složité lipidy. 

46. Terpeny a steroidy

Rozdělení, praktický význam. 

47. Heterocyklické sloučeniny

Charakteristika, významné pětičetné heterocykly a jejich vlastnosti, reakce. Významné šestičetné heterocykly. Kondenzované heterocykly.  

48. Alkaloidy

Alkaloidy a jejich význam, drogy a drogová závislost. 

49. Monosacharidy

Charakteristika, rozdělení, názvosloví, typy vzorců. Jejich reakce a význam. 

50. Disacharidy a polysacharidy

Charakteristika, rozdělení, vlastnosti, biologický význam. 

51. Bílkoviny

 Biologický význam bílkovin, složení, struktura,  rozdělení. 

52. Nukleové kyseliny

Složení, struktura, podstata  genetického kódu, princip proteosyntézy.  

53. Enzymy

Struktura, mechanismus jejich působení,  rychlost enzymatických reakcí, inhibice a aktivace enzymů, názvosloví a klasifikace enzymů.  

54. Vitaminy

Význam a rozdělení. 

55. Hormony

Jejich rozdělení dle chemického složení, význam. 

56. Redoxní děje v živých soustavách

Energetika  biochemických dějů, reakce exergonické a endergonické, význam ATP, způsob její tvorby. 

57. Metabolismus sacharidů,

Anabolismus a katabolismus sacharidů. 

58. Metabolismus lipidů a  bílkovin.

Anabolismus a katabolismus lipidů a bílkovin.

 Součástí zvládnutí teorie vymezených okruhů je též schopnost řešení jednoduchých chemických výpočtů.

Doporučené učebnice:

J. Honza, A. Mareček: Chemie pro čtyřletá gymnázia, 1 díl, Nakladatelství Olomouc 1998
J. Honza, A. Mareček: Chemie pro čtyřletá gymnázia, 2.díl, Nakladatelství Olomouc 1998
J. Honza, A. Mareček: Chemie pro čtyřletá gymnázia, 3.díl, Nakladatelství Olomouc 1998
J. Honza, A Mareček:
J. Vacík a kol.: Přehled středoškolské chemie, SPN a.s. Praha 1995